415 990 руб.
Что такое Combi Steam Profi у Kuppersbusch — этим вопросом задается любой потенциальный покупатель, который собирается приобрести духовой шкаф с функциями пароварки. Эта технология позволяет пользователям более эффективно готовить различные блюда, вкусовые качества которых существенно улучшаются. Давайте разберемся, как конкретно она работает и почему это полезный элемент.
Задача и варианты сочетаний
Как можно догадаться из названия, combi steam profi от Куперсбуш — это опция, задачей которой является приготовление продуктов при помощи комбинации пара с другими режимами. Чаще всего пар сочетают с обдувом горячим воздухом — таким образом воздух становится влажным и равномерно распределяется по всей камере духового шкафа, а блюдо в духовой камере пропекается быстрее и равномернее, в то же время не теряя сочность и нежную текстуру. Еще один распространенный вариант — это использование пара вместе с режимом гриля. С помощью этой комбинации можно сначала приготовить блюдо с мягким вкусом и текстурой, а затем задать ему румяную, аппетитную корочку.
Что можно приготовить
Функция combi steam profi от Купперсбуш хороша также тем, что она позволяет регулировать частичное добавление пара к другим режимам. Чаще всего используется 50% или 25% пара. Эти вариации можно применять для приготовления следующих блюд:
- 50% пара и 50% горячего воздуха — это идеальная комбинация для того, чтобы приготовить заварной крем, открытый пирог, пудинг или запеканку. Также таким образом можно восстановить аппетитный вид остывшего блюда.
- 25% пара и 75% горячего воздуха часто используются для выпекания пышного хлеба или других мучных изделий. Если в сочетании используется режим гриля, то можно приготовить мясо или птицу — получится хрустящая корочка снаружи и мягкое, сочное мясо внутри.
Теперь вам известно, что такое Combi Steam Profi в духовых шкафах Kuppersbusch и как его использовать. Надеемся, что данная статья была полезной, а информация из нее поможет приготовить идеальное блюдо.
Назад к списку
